Aguadito de Pollo!!!
aguadito de pollo es una receta tradicional de Perú y tiene su origen en la Lima de antaño para las amaneciadas de las grandes fiestas de la época se consumia bastante muy exquísito con el aderezo que lleva culantro ,,pero ahora lo han modernizado ..y personas que no le gusta el culantro le echan espinaca que también le da mucho sabor ..es cuestión de ideas y gusto ...tu le agregas a tu comida lo que es mejor para ti >a mi me gusta siempre cambiar algo en las recetas y quedan igual ...#LaCocinaNosUne#
Aguadito de Pollo!!!
aguadito de pollo es una receta tradicional de Perú y tiene su origen en la Lima de antaño para las amaneciadas de las grandes fiestas de la época se consumia bastante muy exquísito con el aderezo que lleva culantro ,,pero ahora lo han modernizado ..y personas que no le gusta el culantro le echan espinaca que también le da mucho sabor ..es cuestión de ideas y gusto ...tu le agregas a tu comida lo que es mejor para ti >a mi me gusta siempre cambiar algo en las recetas y quedan igual ...#LaCocinaNosUne#
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y ajos >>preparamos los siguientes ingredientes >>pechugas de pollo con piernas..tenemos el ají y cuantro
- 2
En una olla sofrimos la cebolla y ajos >>licuamos el culantro con el ají amarillo..le adicionamos al aderezo...
- 3
Cortamos en pedazos las pechugas, lo adicionamos al aderezo >>lavamos el arroz y lo incorporamos con agua cubriendo el pollo juntos que cocine por 10 minutos y verificando sal>>
- 4
Cortamos las papas y adicionamos por 5 minutos más enseguida adicionamos las alverjitas choclo pimientos mezclando todo
- 5
Quedó todo en su punto no tiene que recocinarse la papas ni el arroz ni mucho menos las legumbres.aquí tenemos un aguadito súper sustancioso..servido
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