Albóndigas con calabacitas y zanahorita
Hice unas calabacitas con picante y unas sin picante para mis hijas pequeñas pero es al gusto de cada quien ;)
Albóndigas con calabacitas y zanahorita
Hice unas calabacitas con picante y unas sin picante para mis hijas pequeñas pero es al gusto de cada quien ;)
Paso a paso
- 1
Rallar el brócoli y la coliflor, ponerla al vapor unos minutos con sal y pimienta
- 2
Revólver la carne molida con 1 huevo, el brócoli y la coliflor, agregar las especias, hacer las bolitas y reservar
- 3
Moler en la licuadora el tomate, un pedazo de cebolla, 1 ajo y los chipotles, ponerlos a freír con sazonador para carne de res y al primer hervor poner las calabacitas y zanahoria, dejar unos 4 min
- 4
Colocar las bolitas de carne a la salsa probar de sal al gusto poner un poco de agua y dejar hervir hasta que se pongan suaves la zanahoria y calacitas y listo.
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