Pollo al curry
👩🍳 Una receta rápida, sencilla y muy rica!!! Nosotros lo acompañamos con arroz y lo comemos como plato único...🤤 Además, se puede hacer con cualquier tipo de carne que tengamos en la nevera y te apaña en un plis plas!! 😏😜 Espero que la disfrutéis y comentéis con vuestras creaciones!! 😉👍
Pollo al curry
👩🍳 Una receta rápida, sencilla y muy rica!!! Nosotros lo acompañamos con arroz y lo comemos como plato único...🤤 Además, se puede hacer con cualquier tipo de carne que tengamos en la nevera y te apaña en un plis plas!! 😏😜 Espero que la disfrutéis y comentéis con vuestras creaciones!! 😉👍
Paso a paso
- 1
Preparamos todos nuestros ingredientes, y en este caso, acabé de limpiar el pollo y le saqué las plumillas que le quedaban...🐔
- 2
Picamos bien la cebolla y el diente de ajo y cortamos en rodajas bien finitas las zanahorias.
- 3
En una sartén calentamos aceite de oliva y sofreímos la cebolla con el ajo y las zanahorias.
- 4
Por otro lado, (mientras se hace el sofrito) en una cazuela, añadimos la nata para cocinar, las 2 cucharadas rasas de curry y salpimentamos a nuestro gusto.
- 5
Tendremos el sofrito listo cuando las zanahorias estén blanditas...más o menos así...⬇️
- 6
Y lo incorporamos a la cazuela a fuego lento/medio durante unos minutitos para que se mezcle todo bien...
- 7
En la sartén que hemos preparado el sofrito, añadimos un poquito más de aceite de oliva y doramos el pollo. Si es pechuga, solomillo...lo trocearemos antes de cocinarlo... pero yo como lo hice con cuartos traseros, primero los doré y luego los deshuese y corte a trozos.
- 8
Añadimos el pollo doradito y troceado a la cazuela y lo mezclamos todo bien... Yo lo acompaño con arroz y... Voilà!!! A comer y disfrutar...ñammm ñammm!!! 🤤
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