Espinacas con pasas y queso feta
Este es un plato sencillísimo con tan solo 4 ingredientes que me encanta, la combinación del queso feta con las espinacas y el toque dulce de las pasas me chifla. A ver si os gusta!
Espinacas con pasas y queso feta
Este es un plato sencillísimo con tan solo 4 ingredientes que me encanta, la combinación del queso feta con las espinacas y el toque dulce de las pasas me chifla. A ver si os gusta!
Paso a paso
- 1
Picar la cebolleta y pochar con AOVE (aceite de oliva virgen extra) en un wok o sartén grande. Cuando esté doradito añadir las pasas y rehogar un minuto.
- 2
Añadir las espinacas y remover para que se vayan haciendo poco a poco. Siempre utilizo un wok para hacerlas, ya que al principio ocupan mucho, aunque luego reduce muchísimo su tamaño. Me parece mucho más sencillo hacerlas así que cocerlas y luego escurrir.
- 3
Emplatar y colocar un trozo de queso feta encima. Este tipo de queso combina genial con las espinacas, a disfrutar!
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