Empanadas caseras con carne cortada a cuchillo
Mariela Carmen Sosa @cook_4049102
Paso a paso
- 1
MASA: Colocar en un bol las harinas y la sal. Hacer un huequito y agregar la manteca pomada.
- 2
Luego ir agregando el agua tibia e ir mezclando. Unir bien.
- 3
Amasar golpear hasta que quede una masa tierna y que no se pegue.
- 4
Hacer bollitos de tamaño que deseen y estirar con un poco de harina cada uno. Reservar.
- 5
RELLENO: pelar lavar y cortar las cebollas, poner aceite en una cacerola rehogar con el orégano.
- 6
Luego agregar la carne cortada a cuchillo y el caldo tapar y cocinar a fuego corona hasta que tiernice.
- 7
Apagar el fuego y agregar las aceitunas y los huevos duros picaditos, mezclar.
- 8
Dejar enfriar antes de rellenar.
- 9
Rellenar, repulgar, y pintar con huevo batido. Cocinar en horno medio precalentado unos 25 min.
- 10
Por último sacar del horno y a disfrutad amig@s😊😉💜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela Carmen Sosa le encantará ver cómo quedó.
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