Entrante de Navidad: rulo de carpaccio de ternera con mahonesa de pera

Este me ha encantado!!! ha sido un invento esto de la mayonesa y ha quedado muy suave y rico! La verdad es que no es de sabor fuerte, pero es que el carpaccio de ternera ya es muy fuerte y el queso ni te digo... así que creo que le va de maravilla! #mitarjetanavideña #recetasnavidad #navidad2018
Entrante de Navidad: rulo de carpaccio de ternera con mahonesa de pera
Este me ha encantado!!! ha sido un invento esto de la mayonesa y ha quedado muy suave y rico! La verdad es que no es de sabor fuerte, pero es que el carpaccio de ternera ya es muy fuerte y el queso ni te digo... así que creo que le va de maravilla! #mitarjetanavideña #recetasnavidad #navidad2018
Paso a paso
- 1
Para la mayonesa con pera es tan fácil como pelar la pera, ponerla en el vaso de la batidora, añadir las tres cucharadas de mayonesa y batir. ¡Listo!
- 2
Luego hacemos los rulitos. Ponemos el carpaccio, añadimos un poco de la mayonesa, encima unas hojitas de rúcula y el queso.
- 3
Enrollamos y aseguramos con un palillo. Muy fácil, rápido y bien rico!
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