Mejillones en salsa verde

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Cádiz

Mejillones en salsa verde

El cooksnap de Sonia cuando hizo Mejillones en salsa verde.
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Ingredientes

  1. 1malla de mejillones
  2. 1limón
  3. 1par de dientes de ajo
  4. Perejil
  5. 1 cucharaditaharina

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien los mejillones. Ir echando en una olla. Y poner a cocer con un dedito de agua. Añadir el limón cortado en cuartos.

  2. 2

    En cuando abran, retirar y reservar.

  3. 3

    En una sartén, ponemos un poquito de aceite y doramos los ajos, ponemos la harina y dejamos que dore moviendo continuamente.

  4. 4

    Habremos quitado una de las cáscaras a los mejillones y los ponemos en la sartén, espolvoreando con el perejil bien picadito y echamos el caldo por encima. Terminamos de cocer con una tapadera encima. Solo 3'.

    Foto del paso 4 de la receta: Mejillones en salsa verde
  5. 5

    Listos, para emplatar. Buen provecho.
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Hola a tod@s.He pasado, de no saber freír un huevo,(que no es tan facil), ha realizar comidas de mi propia cosecha. Son las recetas que normalmente hago para mi familia y algunas que hago para ocasiones más especiales.Encantada de compartirlas con vosotr@s.
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