Frittata de espárragos y champiñones (Thermomix)

begoigualada @begoigualada
Frittata de espárragos y champiñones (Thermomix)
Paso a paso
- 1
Precaliente el horno a 180º. Unte con mantequilla un molde para 12 magdalenas.
- 2
Ponga en el vaso el aceite, los champiñones, los espárragos, 1/2 cucharadita de sal y un pellizco de pimienta.
- 3
Sofría 12 min/120º/giro izq/vel cuchara. Reparta el sofrito en los cuencos del molde.
- 4
Ponga en el vaso los huevos, la nata, 1/2 cucharadita de sal, 1 pellizco de pimienta y 40 gr de mozzarella.
- 5
Mezcle 15 seg/vel 3. Vierta el contenido del vaso en los moldes, sobre la verdura, y espolvoree con la mozzarella restante.
- 6
Hornee durante 20 min / 180º C. Retire del horno, desmolde y sirva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A begoigualada le encantará ver cómo quedó.
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