Paso a paso
- 1
Lavar el mijo, yo uso un colador.
- 2
Echamos aceite en la sartén y cuando esté caliente, incorporamos las setas y los pimientos , salteamos hasta que empiecen a soltar su jugo.
- 3
Añadimos el mijo y removemos.
- 4
Echamos la cúrcuma, la pimienta y la sal y damos un par de vueltas para mezclarlo todo.
- 5
Añadimos el tomate frito y volvemos a mezclar.
- 6
Por último, echamos agua hasta que cubra y bajamos a fuego medio y cocemos durante 20 minutos aproximadamente.
- 7
Después, apagamos el fuego, tapamos con algo que mantenga el calor y dejamos reposar hasta que haya absorbido el agua.
- 8
Y...... A comeeeeeer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yonose le encantará ver cómo quedó.
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