Tartaletas de cebolla caramelizada y queso feta

Name: Tartaletas de cebolla caramelizada y queso feta
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 cucharada Aceite de oliva; 2 piezas Cebolla morada fileteada; 0.040 kg Azúcar; 2 cucharadas tomillo fresco; feta Queso 0.070 kg; 2 piezas Huevo ligeramente batido; 0.125 lt Crema; 0.250 kg Pasta quebrada salada

emmanuel hernandez @chef_hernandez98

Queretaro,Qro.

Tartaletas de cebolla caramelizada y queso feta

emmanuel hernandez @chef_hernandez98

Guardada

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Ingredientes

1 1/2 cucharadaAceite de oliva
2 piezasCebolla morada fileteada
0.040 kgAzúcar
2 cucharadastomillo fresco
fetaQueso 0.070 kg
2 piezasHuevo ligeramente batido
0.125 ltCrema
0.250 kgPasta quebrada salada

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 grados c, engrasar y enharinar moldes para tartaletas y forrarlos con la pasta quebrada. Hornear de 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas, dejar enfriar completamente
2

En un sartén calentar aceite, agregar la cebolla y cocinar a fuego medio, una vez que esté traslúcida, agregarle el azúcar y mover ocasionalmente, hasta que esté oscura. Añadir el tomillo, mezclar y pasar a un recipiente
3

Dividir la cebolla en las tartaletas, espolvorear con un poco de queso feta. Mezclar los huevos con la crema, sazonar y cubrir las tartaletas con la mezcla, hornear de 10 a 15 minutos, dejar reposar 5 minutos antes de desmoldarlo