Arroz con calabacín y salsa de soja
Evita @eva_arco
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en rodajitas los calabacines y zanahorias. Cortamos en trocitos el jamón york.
- 2
Echamos el calabacín en una sartén con un chorrito de aceite, rehogamos un poco y seguidamente añadimos la zanahoria.
- 3
Tapar y rehogar unos minutos, hasta que esté sofrito.
- 4
Añadimos el jamón york en trocitos y un buen chorro de salsa de soja, dejar cocinar unos minutos.
- 5
Añadimos el arroz, mezclamos y probamos de sal, si hace falta rectificamos.
- 6
Añadimos el huevo, lo rompemos y mezclamos hasta que cuaje bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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