Garbanzos en salsa de pimiento asado al eneldo con huevo duro
#sigococinandoconloli
Está sencilla receta, esta deliciosa y fácil de hacer. Plato de cuchara, único plato.
Garbanzos en salsa de pimiento asado al eneldo con huevo duro
#sigococinandoconloli
Está sencilla receta, esta deliciosa y fácil de hacer. Plato de cuchara, único plato.
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla pelada. Pocha la cebolla en el aeite caliente unos 10 minutos con una pizca de sal gruesa de roca. Vigila y remueve a menudo.
- 2
Cocer los huevos 10 minutos. Pasado este tiempo pelar y cortas por la mitad.
- 3
Pelar el tomate y picar. Echa el tomate sobre la cebolla y sigue mezclando hasta que desaparece el agua que deja el tomate. Añade el pimiento asado, la hoja de laurel y la miel de romero. Remueve un par de minutos más.
- 4
Mole granos 5 pimienta y vuelven a mezclar. Aparta del fuego, añade algo de caldo de verduras y tritura con un brazo batidor.
- 5
Vuelve la sartén al fuego. Agrega los garbanzos y deja reducir la salsa. Pica el eneldo y échala en la salsa. Deja chup chup 2 minutos más.
- 6
Aparta la sartén del fuego y sirve. Acompaña los garbanzos de los huevos cocidos. Buen provecho!!!!
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=fbBZc54WjhE
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