Tallarines con salsa de anchoas
#mirecetario Os mostramos cómo cocinar una sencilla y sabrosa preparación de pasta, en este caso, combinaremos unos tallarines con una sabrosa salsa de anchoas.
Si te gusta la pasta y las anchoas...¡esta es una receta perfecta para ti!
Con la pasta, podemos preparar un sinfín de combinaciones con unos resultados excelentes y esta es una forma muy distinta a las preparaciones convencionales.
Tallarines con salsa de anchoas
#mirecetario Os mostramos cómo cocinar una sencilla y sabrosa preparación de pasta, en este caso, combinaremos unos tallarines con una sabrosa salsa de anchoas.
Si te gusta la pasta y las anchoas...¡esta es una receta perfecta para ti!
Con la pasta, podemos preparar un sinfín de combinaciones con unos resultados excelentes y esta es una forma muy distinta a las preparaciones convencionales.
Paso a paso
- 1
Pondremos al fuego una olla con agua y sal, cuando esté caliente añadiremos la pasta y la dejaremos cocer al dente.
- 2
Cuando esté, la escurriremos y reservaremos.
- 3
Mientras se va haciendo la pasta, pondremos una sartén al fuego con la mitad del aceite, cuando esté caliente, agregaremos los daditos de pan, iremos removiéndolos y dejaremos dorar por todos los lados. Una vez dorados, los reservaremos en papel absorbente.
- 4
En la misma sartén añadiremos el resto de aceite y las anchoas, previamente cortadas en trocitos pequeños y sin las posibles espinas que tengan, iremos removiendo hasta que se deshagan.
- 5
En el momento que tengamos las anchoas deshechas y la pasta cocida, solo faltará servirlo. Pondremos la pasta en el plato, encina los dados de pan y la salsa de anchoas, espolvorearemos con queso parmesano y con las hierbas italianas.
- 6
Como veis es muy fácil y deliciosa, una manera diferente de comer pasta.
- 7
Espero que os guste.
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Gema
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