Muffin de banana y chocolate

Magdalena Barbof
Magdalena Barbof @magdabarbof
Buenos aires

No saben lo delicioso y húmedo que son y además le pueden agregar dulce de leche en el medio!!!

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Ingredientes

10-12 raciones
  1. 125 grmanteca
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 120 grchocolate derretido
  5. 1 y 1/2banana
  6. 160 grharina leudante aprox
  7. pizcaPolvo de hornear
  8. Sal
  9. Esencia de vainilla
  10. c/n de leche

Paso a paso

  1. 1

    Derretir los trozos de chocolate a baño maría, yo le agrego 2 o 3 cucharadas de leche. Reservar.

  2. 2

    Batir la manteca pomada con el azúcar. Agregar los huevos de a 1 y la esencia

  3. 3

    Mezclar la harina, la sal, y el polvo de hornear en un bowl y con una espátula integrar al batido la mitad de la harina. Agregar el chocolate y terminar de agregar los secos. Añadir la banana pisada o en trozos.

  4. 4

    Llevar a los moldes. A mi se me cocinaron en 40 minutos a horno bajo 180.

  5. 5

    Y a disfrutar!!

  6. 6

    Se pueden guardar en un tupper a temperatura ambiente. 2 o 3 días

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Magdalena Barbof
Magdalena Barbof @magdabarbof
Buenos aires
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