Crema de calabacín y puerros
Hoy para comer, la verdad que no se me ocurría nada, siempre lo mismo carne, pescado.... #mundo
Crema de calabacín y puerros
Hoy para comer, la verdad que no se me ocurría nada, siempre lo mismo carne, pescado.... #mundo
Paso a paso
- 1
Se pone un poco de mantequilla para sofreír las verduras, yo suelo ir en este orden (puerro, calabacín, zanahoria, hinojo, patatas)
- 2
Una vez este todo bien rehogado, cubrimos con agua y tapamos para que vaya cociendo y salpimemtar
- 3
Mientras en papel de horno, colocamos el jamón picado y tapamos con otra hoja de papel de horno y tostamos el jamón a 180ºC unos 10 minutos y reservamos (sino gusta el jamón siempre funcionan los picatostes)
- 4
Una vez ya cocido, añadir los quesitos o queso suave(sino gusta el queso un poco de nata o leche, o al natural)y pasar la batidora o pasapuré si se quiere más fino. Para decorar para los niños un poco de queso rallado, el jamón y para mí un poco más de pimienta molida, también queda muy bueno unas gotas de aceite con esencias (albahaca, perejil, romero, cardamomo....) Esto ya a gusto del consumidor ;p
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