Mi arroz 🍚 colorido 😉😉😉
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
Si te cansas de comer arroz 🍚 blanco todos los días, te presento mi manera de darle una 'buena pinta' a tu almuerzo con éste arroz 🍚 . Además su sabor te cautivará. Es sencillo pero diferente. Así lo preparo yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla, pones a calentar el aceite, agregas la cebolla, el ajo y el cilantro 🌿, y dejas freír a fuego bajo hasta que se cristalice la cebolla. En otra olla poner el agua 💧 a calentar (la vas a necesitar más adelante a punto de ebullición).
- 2
Agregas las arvejas, el pimentón y la zanahoria a la fritura de la cebolla, el ajo y el cilantro. Mezclar.
- 3
Luego añadir el arroz 🍚 (yo siempre lo lavo antes de llevar a la olla). También en éste momento añadir la sal y mezclar nuevamente. Dejar freír por un minuto más, revolviendo para que no se queme nada ni se pegue a la olla.
- 4
Es el momento de agregar el agua 💧. Recuerda que el agua debe estar muy caliente (punto de ebullición). Procedemos a mezclar de nuevo y subir el fuego 🔥 hasta medio.
- 5
Cuando empieces a ver burbujas (cuando comience a secar el arroz 🍚), es momento de tapar la olla y bajar a fuego 🔥 muy bajo. Y dejar cocinar por 35 a 40 minutos aproximadamente. Luego de éste tiempo ⏳ así verás tu delicioso arroz 🍚.
- 6
Aquí no me resisto a darle una probadita. mmm 😋 listo para servir. Solo falta algo de proteína y a disfrutar. Yo lo acompañé con pechuga de pollo 🐔 apanada. Espero te guste 😊.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina - Cocina Casera 😍😘 le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Valentina, cocino con mi mamá 💕 . En total en nuestra casa somos 3 (4 con mi hermoso perrito 😍) lo que más nos gusta es disfrutar la cocina en familia, y sobre todo degustar los platos terminados 😋😋😋
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