Guiso de carne con tomate
Yo lo hago mucho con pavo o aguja de cerdo también.
Si eres diabético o no quieres tomar azúcar, se puede sustituir por otro edulcorante.
Guiso de carne con tomate
Yo lo hago mucho con pavo o aguja de cerdo también.
Si eres diabético o no quieres tomar azúcar, se puede sustituir por otro edulcorante.
Paso a paso
- 1
Trocear la carne, salpimentar y dorar en una sartén.
- 2
En la olla exprés, sofreír la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Cuando esté, triturar con la batidora.
- 3
Añadir al sofrito la carne y el vino. Añadir agua a ras de la carne y cerrar.
- 4
Cocer 10 - 15 minutos dependiendo de tu olla. Si no es exprés, añadir un poco más de agua y esperar a que reduzca bien. La carne debe quedar muy tierna.
- 5
Abrir la olla y añadir el tomate, el azúcar, las especias y sal. Cocer 10 minutos. (Cuidado que el tomate salta mucho cuando hierve)
- 6
Servir con mucho tomate.
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