Merluza con crema de champiñones
sonia @soniacocinera
Paso a paso
- 1
Salpimentar la merluza en rodajas y reservar
- 2
En una cacerola baja pochar la cebolla y los ajos todo bien picadito
- 3
Añadir 2 cucharaditas de perejil y los champiñones, rehogar
- 4
Poner un vaso de vino blanco y el caldo de pescado, dejar reducir
- 5
Añadir 2 cucharaditas de perejil y un vaso de agua y dejar reducir a medio fuego 10 minutos
- 6
Pasar la merluza salpimentada por un poco de harina y añadir a nuestra salsa de champiñones
- 7
Dejar reducir 10 minutos e incorporar un chorreton de nata y dejar otros 10 minutos mas cocer a fuego medio
- 8
Fácil y deliciosa
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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