Cabeza de cordero
Es la primera vez que lo preparo, en casa no nos gusta, únicamente a mí marido, así que me animé a prepararle un plato que hacía años que no probaba (por cierto, se chupó los dedos) jajaja. Buen provecho! :)
Cabeza de cordero
Es la primera vez que lo preparo, en casa no nos gusta, únicamente a mí marido, así que me animé a prepararle un plato que hacía años que no probaba (por cierto, se chupó los dedos) jajaja. Buen provecho! :)
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas, lavar tomate, cebolla, patatas y laurel. Lavar la cabeza de cordero para quitar sangre que pueda quedar, sin mojar mucho los sesos y evitar que se deshagan
- 2
Precalentar el horno mientras colocamos los ingredientes en la bandeja y salpimentamos.
- 3
Dejar en el horno aproximadamente 1 hora, si se seca la cabeza, del mismo caldo de la bandeja remojar con un cucharón.
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