Paso a paso
- 1
Poner a freír la carne. Cuando esté medio blandita ponerle la cebolla el ajo y el apio. Que cambien de color, apartar.
- 2
Poner a freír la zanahoria con la jícama. Que ablanden un poco. Agregar el pimiento.
- 3
Juntar la carne. Con la mezcla de zanahorias con jícama. Dejar que sazonen juntos unos 5 minutos. Agregar la salsa de soya, apagar. Agregar el frijol de soya y tapar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Cervantes le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta lleva mi corazón y gran parte de mis mejores recuerdos en la cocina siendo la ayudante de mi mamá. Yo decidí ser vegetariana y ella para apoyarme “creo” esta receta y así todos lo comían en casa. Pueden agregarle la cantidad de verduras y la variedad que quieran.
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