Empanadas de pollo masa casera 😋 riquísimas 👍🏻
Salen casi 50 empanadas por kilo
Paso a paso
- 1
Masa: Unir y amasar ir agregando agua hasta formar la masa sin q se pegue. Dividir en bollitos iguales (salen aprox 45/50 x kilo) si formas el bollo redondo lo estiras con palo y listo. Queda formado el disco perfectamente 👍🏻
- 2
Hervir las pechugas con algún caldito para darle sabor o simplemente solas. Luego desmenuzar.
- 3
Cortar las cebollas la parte blanca del verdeo (reservar la parte verde). Rehogar en sartén con un poquito de aceite. Una vez que aclara la cebolla Agregar las pechugas ya desmenuzadas. Condimentar con ají molido, pimentón, comino y sal.
- 4
Cortar la parte verde d la cebollita de verdeo y así en crudo Y ya fuera del fuego y más bien frío agregar al relleno. Picar los huevos duros y también agregar y unir con todo el relleno.
- 5
Una vez frío rellenar las tapas y hornear. La cebolla que pusimos al final cruda se cocina en este momento. Son una delicia !!!
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