Pollo arvejado
Daniel Fernández @Lil_Daan
En estos días de lluvia y frío, nada mejor que algo hogareño que calienta y alimenta a la familia.
Pollo arvejado
En estos días de lluvia y frío, nada mejor que algo hogareño que calienta y alimenta a la familia.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla muy fina o en corte pluma, pelar y cortar las zanahorias en rodajas o cubos, cortar los pimentones en tiras, finalmente pelar y picar el tomate en cubos pequeños.
- 2
Sazonar con sal y pimienta los tutos de pollo, luego pasarlo a una olla caliente con un poco de aceite de oliva y sellarlos 8-10 minutos por lado.
- 3
Agregar las zanahorias, cebolla, pimentones y tomate a la cocción hasta que la cebolla este transparente y las verduras blandas, pero no que se desarmen por unos 10 minutos más.
- 4
Pasado este tiempo agregar el caldo de pollo, el vino blanco y las arvejas a la cocción. Sazonar con más sal o pimienta si es necesario. Reducir el calor y cocinar 8-10 minutos hasta que las arvejas estén cocidas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Fernández le encantará ver cómo quedó.
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