Galletas caseras

Típica galleta casera, solo 3 pasos: mezclar, dar forma y al horno.
Todo el proceso en solo 30’.
Galletas caseras
Típica galleta casera, solo 3 pasos: mezclar, dar forma y al horno.
Todo el proceso en solo 30’.
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina (con un poco de polvo para hornear), colocar la harina en un bowl y tirar el azúcar y el huevo; mezclar todo a mano, cuando quede todo más o menos integrado tirar la manteca derretida e ir uniendo hasta que quede una masa uniforme, si ve que no se une completamente echar más manteca.
- 2
Darle forma de galleta: agarrar un pedazo de la mezcla y hacerla una bolita, presionar leve en el centro e ir dándole forma de galleta
- 3
Recomiendo no colocarlas muy juntas ya que se agrandan en el horno y se pueden llegar a pegar. 3 máximo por fila (depende el tamaño que cada uno le de). Dejarlas en el horno a temperatura media-alta por 15 min y luego darlas vuelta, (vale aclarar que a menor tamaño menos tiempo en el horno)
- 4
Si quieren que las galletas sean de chocolate, reemplacen el azúcar por cacao.
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Es una receta muy fácil, pero tiene un punto crítico que es el horneado, ya que se tienden a pegar y quedar como una única mega galleta, por mi experiencia después de varios intentos por fin lo logré. Las recomendaciones en la etapa del horneo son: Primero, enfriar la masa como mínimo 1 hora antes del horneo, segundo, hacerlo preferiblemente sobre una bandeja de horno empleando papel de horno o sobre una superficie antiadherente, y tercero dejar suficiente espacio entre cada galleta. Esta receta alcanza para 20 galletas claudias10 -
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Receta súper fácil de solo 6 ingredientes, quedan muy suaves, se deshacen en la boca. Se pueden cambiar las nueces por almendras o avellanas. claudias10 -
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Unas deliciosas galletas de mantequilla para decorar con motivos de Halloween o cualquier otro motivo que se animen para decorar. Es una excelente receta para compartir tiempo con nuestros hijos e imaginar diseños maravillosos para decorar.La decoración de galletas data de al menos el siglo XIV, cuando en Suiza se tallaban moldes de galletas springerle en madera para imprimir motivos en las galletas. Los historiadores gastronómicos también remontan los elementos artísticos de la elaboración de galletas a la Alemania medieval, donde el lebkuchen (pan de jengibre) se hacía con formas curiosas y se decoraba con azúcar. En lugares como Estados Unidos es usual ver a las personas hornear y decorar galletas con diferentes motivos y figuras para las celebraciones m{as representativas como la Navidad y en este caso el Halloween. A mí me encanta este espacio para crear con mis hijos y disfrutar tiempo juntos.La receta es muy sencilla y para el glaseado he remplazado Miryam Morron
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