Lentejas con tocino
Deliciosas lentejas con un sabor muy a mi estilo, obvio enojona 😋😎
Lentejas con tocino
Deliciosas lentejas con un sabor muy a mi estilo, obvio enojona 😋😎
Paso a paso
- 1
Limpiar y lavar las lentejas. Ponerlas a cocer con agua, una vez bien cocidas escurrirlas y reservar.
- 2
Lavar los jitomates y la media cebolla. En un pocillo u ollita poner a cocer 4 jitomates, una vez cocidos licuar con poca agua y el diente de ajo. Reservar.
- 3
En una cacerola caliente agregar un poco de aceite, picar el tocino en cuadros pequeños y freírlo, sacar el tocino y reservar.
- 4
Cortar los jitomates restantes y la cebolla en cuadros pequeños y freírlos en la misma cacerola, agregar las lentejas y dejar 5 minutos.
- 5
Agregar el jitomate licuado, agregar agua suficiente y los cubitos de caldo de pollo. Dejar hervir a fuego medio.
- 6
Ya que empiece a hervir agregar el tocino y sal al gusto. Dejar hervir 10 minutos más y apagar.
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