Cuadraditos rellenos
Pueden mezclar los ingredientes que Uds elijan para el relleno 😁
Cuadraditos rellenos
Pueden mezclar los ingredientes que Uds elijan para el relleno 😁
Paso a paso
- 1
Rehogamos la cebolla, morrón rojo y ajo, separamos en dos mitades la mezcla
- 2
Unimos una de las mitades de la mezcla con los granos de choclo ya cocido, agregar sal y pimienta a gusto
- 3
En la sartén dónde dejamos la otra mitad, agregamos el pollo ya cortado, cocinamos y ponemos la pizca de pimentón dulce, sal a gusto y el condimento para pizza, dejamos cocer diez minutos más
- 4
Reservamos y mientras se enfrían los ingredientes armamos la masa, colocamos la harina, aceite, sal y agua caliente (para unir utilizar una cuchara hasta que se pueda tomar con las manos),amasamos bien, dejamos descansar por 30 minutos
- 5
Yo procesé el pollo o lo pueden cortar bien chiquito, eso ya es a gusto, estiramos con palote la masa la colocamos sobre la cubetera(enmantecada y enharinada) presionamos un poco con los dedos para tener profundidad,(no se preocupen que es bastante elástica y no se pega) rellenamos y colocamos huevo en las uniones que quedan entre los espacios, cubrimos con una cortina de masa y pasamos por encima el palote, damos vuelta la cubetera y levantamos con cuidado, cortamos las uniones
- 6
Llevamos a horno a 150 grados aproximadamente por 15 minutos...yo algunos los pincelé con huevo por encima y otros no, se pueden acompañar con mayonesa, queso crema o lo que gusten
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