Pollo braseado con aliño de cerveza
Más sencillo imposible.
La gracia de esta receta es el aliño que utilizamos, que combinado con el pollo a la brasa no deja a nadie indiferente.
Si no queréis a la brasa, tenéis la opción de la plancha, aunque ahora que es verano y el tiempo acompaña, hay que aprovecharlo y disfrutar.
De nuevo utilizo cerveza, que le voy a hacer...🍺
Pollo braseado con aliño de cerveza
Más sencillo imposible.
La gracia de esta receta es el aliño que utilizamos, que combinado con el pollo a la brasa no deja a nadie indiferente.
Si no queréis a la brasa, tenéis la opción de la plancha, aunque ahora que es verano y el tiempo acompaña, hay que aprovecharlo y disfrutar.
De nuevo utilizo cerveza, que le voy a hacer...🍺
Paso a paso
- 1
Hacemos una buena brasa y ponemos el pollo amarillo (o la carne queramos a cocinar). Lo salpimentamos y dejamos hacer a su marcha.
- 2
Para el aliño: Mezclamos cerveza, tomillo y sal. Dejamos a parte, listo para usar cuando lo necesitemos.
- 3
La idea de este aliño es untarlo encima de la carne con ayuda de un pincel. Lo haremos cada vez que demos la vuelta a la pieza, sean 2, 4 o 6 veces. Cogerá además un color tostado precioso.
- 4
Cuando esté hecha, la servimos caliente con su acompañamiento, en este caso pimiento asado y también aliñado.
- 5
Nosotros (como no), también hemos tostado pan, huntado all i oli y agregado tomàquet. ¿Para qué más? 😊🌻
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