Lomo al champiñón con puré mixto
Aprender cada día un poquito más #platoúnico
Lomo al champiñón con puré mixto
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Paso a paso
- 1
Cortar el lomo en fetas gruesitas
- 2
Salpimentar a gusto cada feta mientras va tomando sabor cortar el ajo la cebolla y el morrón
- 3
En un sartén saltear los lomos con un poco de aceite y los dientes de ajo mientras tanto hervir las papas y la batata
- 4
En otro sartén poner la cebolla el morrón los champiñones y por último la crema de leche
- 5
Cuando ya se cellaron los bifes sacarlos y ponerlos en una asadera para horno con un poco de aceite para terminar la cocción y a parte mezclar el jugo de los bifes con la salsa de champiñones y reservar
- 6
Una vez cocinados los lomos introducirlos en la sartén con los champiñones y preparar el puré de papas con batata
- 7
Y bueno luego lo servis con el puré y disfruta con un buen vino o cerveza
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