Pasta con pollo y guisantes en salsa especiada
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un plato de pasta siempre es bienvenido en todas las mesas, y si lo acompañamos de unos trocitos de pollo, tendremos una comida completa.
Pasta con pollo y guisantes en salsa especiada
Un plato de pasta siempre es bienvenido en todas las mesas, y si lo acompañamos de unos trocitos de pollo, tendremos una comida completa.
Paso a paso
- 1
Poner el pollo en la leche durante 1 hora. Colar y reservar.
- 2
Pasado ese tiempo dorar el pollo unos minutos. Agregar la cebolla, el pimiento, la ajo, el orégano, el laurel y el perejil picado. Rehogar 5´ y añadir el vino. Cocer 10´ más.
- 3
Retirar el laurel y el pollo y triturar el resto hasta tener una salsa consistente.
- 4
Agregar el pollo y el garam masala y cocer 7´. Añadir los guisantes y dejar 5´ más.
- 5
Cocer la pasta a gusto y servir con la salsa y el pollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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