Pesto de brócoli
Mar Marita Ypunto @cook_17209947
No suelo tener albahaca en casa pero brócoli tengo siempre. Así tenemos una versión diferente del pesto de siempre.....
Pesto de brócoli
No suelo tener albahaca en casa pero brócoli tengo siempre. Así tenemos una versión diferente del pesto de siempre.....
Paso a paso
- 1
Se pone a calentar agua en una olla. Cuando hierva, se echan los arbolitos de brócoli y se le añade sal
- 2
Lo tenemos al fuego solo un par de minutos. Se saca para que vaya enfriando y mientras, laminamos un ajo.
- 3
En vaso de batir añadimos el brócoli, el ajo laminado, un tazón de aceite de oliva y yo en este caso le puse semillas de cáñamo, porque no tenía otra cosa. Se bate todo y se rectifica de sal. Aguanta bastante tiempo en la nevera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Marita Ypunto le encantará ver cómo quedó.
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