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melissa.madonia

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@cook_3617781
Northampton, Pennsylvania
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I'm 24 and engaged to a man who refuses to eat veggies so I try to make my meals as inexpensive and healthy as possible but also so delicious he wont complain :)

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    Easy potsticker dinner

    frozen chicken & veg. potstickers • large onion, chopped • broccoli chopped • teriyaki sauce • soy sauce • worcestershire sauce
    • 15 mins
    • 4 servings
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    My favorite tortellini salad

    cheese tortellini • artichoke hearts chopped • pepperoni sliced thin • provolone sliced in thin pieces • sliced black olives • Italian seasoning mix • bottle Italian dressing
    • 15 mins
    • 8 servings
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    Super Delicious Healthier Italian Dinner

    Chicken breasts cut into pieces • zucchinis spiralized into noodles • onion chopped • chopped mushrooms • artichoke hearts chopped • sundried tomatoes chopped • grated parmesan cheese • Butter or margarine • olive oil, extra virgin • salt and pepper • garlic powder
    • 20 mins
    • 4 servings
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    Guilt free chicken teriyaki (zucchini pasta)

    zucchini • garlic powder • skinless chicken breast • broccoli chopped • onion, chopped • salt and pepper • soy sauce low sodium • teriyaki sauce
    • 15 mins
    • 2 servings
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    I can't believe there's no meat (taco beans)

    red kidney beans • garbanzo beans • black beans • taco sauce • sharp cheddar cheese shredded • sour cream
    • 1 hour
    • 6 servings
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    Zucchini pasta in creamy pesto sauce

    Zucchini • red tomato chopped • garlic powder • avocado • salt and pepper • pesto sauce (I love bellino's brand) • lemon juice
    • 15 mins
    • 2 servings
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    All kinds of deliciousness ☺

    sweet italian sausage • sliced mushrooms • onion, chopped • diced tomatoes (I used oregano & rosemary flavored) • chopped spinach • garlic powder • spaghetti (I used wheat) • jar of ragu double cheddar sauce
    • 30 mins
    • 6 servings
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    Potatoes with a kick

    pepper • salt • garlic powder • small potatoes • olive oil, extra virgin • shredded pepperjack cheese • shredded jalepeno cheese
    • 30 mins
    • 4 servings
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    The only enchiladas I will eat

    diced chicken breast cooked • low fat cream cheese • onion, chopped • low fat mayo • green beans (any style) • can enchilada sauce • cheddar cheese • black olives (optional) • tortillas
    • 30 mins
    • 7 servings
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    A quick and healthy snack

    bananas • box sugar free fat free instant chocolate pudding • graham cracker pie crust • fat free milk
    • 10 mins
    • 6 servings

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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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