Rollitos rellenos de queso en salsa de chile morita
Gloria Emma @cook_1094774
Rollos de bistec rellenos con queso chihuahua, fritos con salsa de chile morita, sencilla y deliciosa receta.
Rollitos rellenos de queso en salsa de chile morita
Rollos de bistec rellenos con queso chihuahua, fritos con salsa de chile morita, sencilla y deliciosa receta.
Paso a paso
- 1
Se sazonan los bistecs con sal y pimienta, ponlos en un platón, reparte las tiras de queso entre ellos y enróllalos, (atora con palillos de madera)
- 2
Se calienta aceite en un sartén y fríe los rollitos hasta que estén cocidos y ligeramente dorados; reserva.
- 3
PARA LA SALSA:
Se remoja los chiles e 1/2 taza de agua caliente y cuando estén suaves, escurre y quita las semillas, - 4
Licúalos junto con la cebolla, ajo, tomates, consomé y el agua del remojo de los chiles,
- 5
Fríe la salsa en una cacerola con aceite, cuando hiera, incorpora los rollitos de carne y cocina para que se calienten.
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