Paso a paso
- 1
Poner a cocer los tomates con la cebolla y el ajo.
- 2
Dejar enfriar un poco y licuar con el agua de la cocción, el cilantro, una cda de consomé de pollo en polvo, una pizca de pimienta y una pizca de comino en polvo y un poco de sal, reservar.
- 3
Ya que empiece a dorar, agregar las papas, bajar el fuego y tapar.
- 4
Mover de vez en cuando y ya que estén suaves las papas, añadir la salsa de tomate.
- 5
Verificar la sazón y dejar hervir unos 10 minutos y listo.
- 6
En una cazuela agregar un poco de aceite poner a freír la carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Macias le encantará ver cómo quedó.
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