Guiso vegano y sabroso al estilo oriental
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Vegano Esta receta es una idea de mi hija Marie Anne que me permitió fotografiar el proceso. Quedó muy sabroso.
Guiso vegano y sabroso al estilo oriental
#Vegano Esta receta es una idea de mi hija Marie Anne que me permitió fotografiar el proceso. Quedó muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Poner a freír la coliflor rallada en un wok, agregar los pimientos cortados en cuadrados de 2 cm más o menos. Y los champiñones cortados en cuartos.
- 2
Agregar la quinoa y mezclar. Revolviendo todo el tiempo.
- 3
Aparte preparar la salsita para aliñar nuestras verduras. Mezclar los ingredientes de la salsa aparte. Los secos y el aceite de sésamo primero.
- 4
Agregar luego el vino blanco y la salsa de soja.
- 5
Agregar esta salsa a las verduras. Mezclar bien.
- 6
Agregar los cebollines picados, cocinar 3 minutos más y listo. Probar sazón. Si faltase sal agregar más salsa de soja. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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