Pechuga de Pollo Rellena al Horno 🍗🥕🙂Arrollado de Pollo
#delantaldorado
El origen de la receta de pechugas de pollo rellenas está inspirado entre el Arrollado de huaso, un plato típico de la cocina chilena, que consiste en una carne cocida y aderezada acomodada en un rollo amarrado con cordel y entre el Roulade, que es una técnica culinaria que consiste en un corte de carne enrollado alrededor de un relleno, como queso, verdura u otras carnes.
Esta comida tiene muchas variaciones en su preparación, puedes prepararlo al horno, o hervido, también puedes prepararlos con variados rellenos.
El arrollado de pollo o pollo relleno, es un plato principal que se puede comer caliente (recién sacado del horno), o dejarlo enfriar y comer como fiambre.
Puedes acompañarlo con una rica salsa agridulce.
#delantaldorado
#premiocookpad
Pechuga de Pollo Rellena al Horno 🍗🥕🙂Arrollado de Pollo
#delantaldorado
El origen de la receta de pechugas de pollo rellenas está inspirado entre el Arrollado de huaso, un plato típico de la cocina chilena, que consiste en una carne cocida y aderezada acomodada en un rollo amarrado con cordel y entre el Roulade, que es una técnica culinaria que consiste en un corte de carne enrollado alrededor de un relleno, como queso, verdura u otras carnes.
Esta comida tiene muchas variaciones en su preparación, puedes prepararlo al horno, o hervido, también puedes prepararlos con variados rellenos.
El arrollado de pollo o pollo relleno, es un plato principal que se puede comer caliente (recién sacado del horno), o dejarlo enfriar y comer como fiambre.
Puedes acompañarlo con una rica salsa agridulce.
#delantaldorado
#premiocookpad
Paso a paso
- 1
Preparar una superficie plana cubriéndola con plástico de envolver
- 2
Pintar con el chimichurri la superficie del plástico para ubicar las pechugas abiertas, de esta forma será más fácil manipularlas.
- 3
Adobar el pollo con sal y pimienta y ubicarlas en el plástico, formando un rectángulo, cuidando que no queden huecos, y no se salga el relleno.
- 4
Pintar el pollo con el chimichurri.
- 5
Comenzar a ubicar el relleno a 5cm del borde, Iniciando con las zanahorias hervidas, una tras otra a lo largo del rectángulo.
- 6
Cortar al medio los huevos hervidos y colocarlos en hilera uno tras otro, paralelo a las zanahorias
- 7
Continuamos con las aceitunas sin carozo, en hilera, igual que los ingredientes anteriores.
- 8
Finalmente, hacemos rollos con las fetas de jamón y queso y las ubicamos de la misma forma
- 9
Procedemos a cerrar el arrollado con la ayuda del plástico.
- 10
Una vez cerrado, retiramos cuidadosamente el plástico y procedemos a envolverlo en papel aluminio para cocinarlo, en este caso al horno.
- 11
Si deseas hacerlo hervido, puedes mantenerlo en el mismo plástico, sellando muy bien.
- 12
Si lo prepararas al horno, para pasarlo al papel aluminio, colocamos en la parte de arriba y lo volcamos cuidadosamente para que no se pierda la forma ni el relleno.
- 13
Finalmente, pintamos por fuera el arrollado con el chimichurri y sellamos bien.
- 14
Horneamos por 40 minutos a 180 °C.
- 15
Destapamos la parte superior y los costados y pintamos con el resto del chimichurri.
- 16
Cocinar por 15 minutos más destapado, para dorarlo.
- 17
Dejamos enfriar, lo ubicamos en una hermosa fuente y cortamos en rodajas.
Recetas similares
-
-
Pollo relleno con vino
Pollo al horno relleno con un sofrito de carne de cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, se acompaña con arroz con verduras y ensalada verde.
-
Tacos 🌮 de res
Lo que me gusta de estos tacos 🌮 es que los puedes hacer con la carne que más te guste, pollo, res, cerdo, chorizo, salchichón según tu preferencia.
-
Pollo al horno
El pollito al horno es un plato liviano, delicioso y muy fácil de hacer, cocina fácil con Kem!
-
Tortillas tostadas arregladas
Me encanta comerlas para la cena ya que es una comida muy fácil de preparar, rápida de hacer y muy rica. La puedes combinar con la carne que más te guste como pollo, atún, carne desmechada, carne molida. O simplemente sin carne. #CocinaSana -
Lasaña de pollo
Están práctica y rica ya que la puedes hacer también con carne molida, si te quedo pollo o carne del día anterior la guardas y hacemos una rica lasaña. -
Pollo y papas al horno
A mi familia le encanta está receta de pollo y cada que hay una fecha especial me piden preparala #Tequiero
-
Picadillo de papa con chorizo
Es una delicia que se come a cualquier hora u ocasión, así como también se puede comer solo, en gallo, en casado o como parte de los tamales navideños.Además se puede variar el tipo de carne, puede ser de res, de pollo, de cerdo o embutidos como el chorizo o salchichón.
-
Pechuga rellena de albahaca y tomate
Filetes de pechuga de pollo enrollado y rellenos de queso crema, mostaza, consomé de ajo y cebolla, albahaca y tomate, se fríen previamente enharinados y pasados por hojuelas de papas, exquisitas.
-
Sándwich sencillo
El sándwich es un aperitivo muy delicioso y fácil de preparar, me gusta porque lo puedes comer como desayuno, almuerzo y cena, o ya sea una merienda con tus amigos o familia.
-
Pechuga de pollo en salsa de tomate 🥫
Es deliciosa para el almuerzo o para la cena, la puedes a acompañar con arroz y ensalada. -
Pollo Teriyaki
Me encanta el sazón oriental y qué mejor que explorarlo con un pollo teriyaki. Cocina fácil con Kem! -
Tortitas de papas con relleno a tu gusto
Una facilisima receta que queda de lo mejor.... El relleno tu lo pones.....
-
**Canelones de queso en salsa rossini** 👏
Quedan deliciosos... La salsa de tomate les da un sabor único... Yo los hice con queso pero lo puedes preparar con carne molida pollo asado o agregarle lo que gustes 🤗
-
-
Tortilla de harina rellena de pollo, queso y chimichurri
Es rápida de hacer y muy sabrosa, para el almuerzo o la cena. -
Salsa de Chiles
Esta salsa de chiles picante quedó buenísima y es muy fácil de hacer! Mi “chili sauce” resulta el perfecto acompañante para un buen trozo de carne o para un pescado o pollo. Incluso hay un platillo vegetariano muy bueno que se puede hacer con ella que mañana les compartiré! Que disfruten!
-
Risotto con pollo
El risotto es uno de los platos italianos más conocidos a nivel internacional. ¡Casi tanto como la pasta! se sirve como primer plato, como alternativa a la pasta o a los platos de cuchara, aunque no es extraño que se sirva también como plato único.
-
Pollo Salteado con Espinacas
El pollo salteado con espinacas es una preparación saludable, perfecta para consumir a la hora de la cena si llevas una alimentación sana o no quieres consumir hidratos de carbono por la noche. La espinaca es una hortaliza que aporta muchos beneficios al organismo como ayudar a prevenir diferentes tipos de cáncer. Así pues, es un plato altamente recomendado para deportistas y personas que quieren mantener la línea por su proporción calórica.
-
Torta de yuca
Es muy rica y rápida de hacer la puedes comer con natilla si es tu preferencia. -
-
Ensalada Italiana a la Gorgonzola
Esta ensalada en una opción saludable y liviana, el queso Gorgonzola cremoso de mesa, existe desde la Edad Media y le da el toque de sabor italiano que es un gusto al paladar! Date el gusto! Cocina fácil con Kem! -
Mini empanadas de plátano verde rellenas con queso
Estás empanadas no son tan habituales en el país como las elaboradas con harina de maíz o de trigo.En cuanto a la historia de esta la desconozco, pero son algo similares a las #empanada#de#verde que según entiendo es un plato típico de Manabí (Ecuador). -
Mousse de dulce de leche crocante
una mouse con el sabor de dulce de leche y relleno con nueces, galletas y licor de naranja, muy rico, postre para los súper dulceros. -
-
Escabeche de verduras
Estás cansado de comer siempre 🥗 pues aquí te dejo otra opción . 😍 acompañada de pollo a la plancha o carne asada , una delicia 😋
-
Arrocito con carnes
Esta receta la he ido formando e innovando con el tiempo y los antojos jaja generalmente usamos cerdo res y pollo otras veces solo cerdo y embutido o res y embutido o cerdo y pollo es muy versátil y puedes usar los pedacitos que van sobrando 😂 en el congeladorMe gusta darle un toquesito de arroz frito chino pero eso se lo ddjo a su gusto que es un huevo batido y salsa de soya y de sabor aunque en definitiva lo recomiendo.Al día siguiente este arrocito sabe delicioso. Excelente para acompañar con vegetales o ensalada
-
Lasagna de pollo
La lasagna de pollo que me gusta hacerle a mi familia es en salsa blanca, lleva poco tiempo y es exquisita! Cocina fácil con Kem -
Pizza alta en proteína!
Es una pizza que está hecha con base de pollo y baja en calorías! La receta se la vi a una muchacha venezolana y me gustó muchísimo!😋
-
Fajitas de Pollo Picantes
Las fajitas fueron uno de los primeros platillos que preparé y que en realidad me quedó rico. Creo que por meses, a toda la gente que invitamos a casa, la invitamos a comer fajitas :D jaja pero pues ahora que estoy experimentando más con mi cocina y que con el tiempo y la práctica uno va desarrollando más habilidades de qué va y que no…estas definitivamente fueron las fajitas más ricas que he preparado!!! Y eso para mi…es subir al siguiente nivel! LOL :)Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com
Más recetas
Comentarios