Paso a paso
- 1
Poner un poco de leche tibia la levadura. Dos cucharadad de harina y una de azúcar y reservamos para que active la levadura (todo esto sacado de las cantidades base)
- 2
En un bowl colocamos el resto de la harina y en el medio el resto de el azúcar junto con nuestra levadura ya activada y el resto de la leche tibia y los huevos
- 3
Espolvoreamos la cucharadita de azúcar por los costados y empezamos a integrar amasando por unos minutos
- 4
Ahora agregamos la manteca y seguimos amasando y golpeando contra la mezada hasta quede todo integrado y homogeneo
- 5
Dejar leudar la masa tapada hasta que duplique el volumen luego dedgasificar y con un palote estirar hasta qur quede de medio centímetro y con un cortador de donas o un cuchillo damos forma a las donas
- 6
Podemos freír en abundante aceite de ambos lados hasta que este dorada o cocinar en el horno a temperatura media
- 7
Para decorar podes usar glasé o baño de chocolate también granas de colores o lo que más te guste
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Alejandro Fabale -
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