Paso a paso
- 1
Tamizar la harina. Agregar azúcar y la manteca fría en cubos. Formar arenado con un cornet.
- 2
Batir el huevo y la leche y volcar en el centro de la harina
- 3
Unir hasta que quede una masa tierna y suave.
- 4
Estirar y dejar a un grosor de 1, 5 cm de alto aproximadamente. Y utilizar un cortante o pocillo (como usé yo) para cortar en círculo.
- 5
Colocar los scones en una placa enmantecada y enharinada.
- 6
Pintar los scones con leche o yema de huevo.
- 7
Cocinar a horno precalentado a temperatura media, aproximadamente 10 a 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cele Tallano le encantará ver cómo quedó.
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