Teppanyaki con jarabe de agave 🍲
#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado •Vegetales .. Para hoy y para nuestra alfombra roja, prepare este rico teppanyaki pero con jarabe de agave, delicioso y muy saludable! Provechito !
Teppanyaki con jarabe de agave 🍲
#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado •Vegetales .. Para hoy y para nuestra alfombra roja, prepare este rico teppanyaki pero con jarabe de agave, delicioso y muy saludable! Provechito !
Paso a paso
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Antes de comenzar a cocinar, tenemos que tener ya todos nuestros ingredientes picados y el pollo sazonado con las hojas de pimentón.
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Primero dejamos el germinado desinfectando en agua y microdin. Mientras se desinfecta cortamos las zanahorias y los champiñones en julianas, la calabaza en rodajas, el pollo en cubitos, la cebolla en cuadros medianos y el brócoli en piezas pequeñas.
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En un sartén amplio (necesariamente amplio ya que son bastantes verduras y se debe consumir bien los jugos de los vegetales) o en un wok agregamos el aceite de coco y la mantequilla. Enseguida agregamos la cebolla y dejamos freír (todo el proceso es a fuego medio alto) por unos 3 minutos.
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La cebolla después de este tiempo se verá como amarilla y es entonces que agregamos la zanahoria y un poco de sal. Salteamos y no dejamos de mover por 5 min. Enseguida agregamos el pollo sazonado.
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Revolvemos e igual dejamos cocinar de 3-4 min. sin dejar de mover. El pollo se verá como si estuviera cocido pero no lo está por completo (ya que se terminará de cocer con todos los vegetales) y es cuando agregamos los champiñones. Salteamos otros 3-4 min y agregamos el germinado ya drenado.
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Salteamos e igual por otros 3 min. y agregamos el brócoli. Seguimos revolviendo por 3 min y agregamos la calabaza.
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Revolvemos y ahí agregamos el jugo de soya y el jarabe de agave.
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Seguimos salteando por otros 3 min y quedó listo. No debe quedar jugoso, más bien seco. Decoramos con ajonjolí y sabe delicioso. Podemos acompañar con arroz al vapor y queda mucho mejor. Provechito. 😍
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