Pollo al horno con baño en salsa
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Buenos días, después de haber cocinado diversas recetas, en la constante búsqueda de combinar sabores, se me ocurrió bañar en salsa una pata muslo y hornear con verduras, o sea hervir la carne en salsa de tomate y terminar la cocción en el horno, y comparto los pasos ya que salió riquísimo
Pollo al horno con baño en salsa
Buenos días, después de haber cocinado diversas recetas, en la constante búsqueda de combinar sabores, se me ocurrió bañar en salsa una pata muslo y hornear con verduras, o sea hervir la carne en salsa de tomate y terminar la cocción en el horno, y comparto los pasos ya que salió riquísimo
Paso a paso
- 1
Cortamos y picamos la cebolla, pimiento y ajo, lo introducimos en un recipiente, yo lo hice en una pequeña ollita y rehogamos en aceite salpimentando, introducimos la pata muslo y dejamos cocinar unos 20 minutos
- 2
Mientras se cocina, pelamos las verduras y luego de untarlas con aceite, orégano, pimentón, sal y pimienta, ubicamos en una asadera
- 3
Seguidamente terminado el balón de salsa, ubicamos la lata muslo en la asadera y bañamos la verdura con la salsa, introducimos en el horno a 200 grados hasta que las verduras estén tiernas en mi horno fue unos 25 minutos, listo a degustar, espero les agrade
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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