Ñoquis de papas
Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua con una pizca de sal.
- 2
Pelar las papas, lavarlas, cortarlas en cubitos y ponerlas a hervir hasta que se cosinen bien.
- 3
Una vez que estén cocinadas, colarlas y molerlas con un pisa papas, y echarle un chorritto de leche.
- 4
Hacer un volcán en la mesa el puré de papas agregar el huevo y el harina al rededor, con una cuchara batir el huevo e ir mezclando con la papa y de a poco juntar con el harina hasta formar una masa blandita..
- 5
Con bastante harina formar tiritas de masa y cortarlas agrgarle bastante harina para que no se pegue
- 6
En agua hirviendo poner un poco de ñoquis y sacarlos cuando rompa el hervor.poner en una fuente y echarle un poco de salsa o aceite y revolver para que no se peguen.
- 7
Hacer este proceso hasta cosinar todos los ñoquis. Y al final echarle el resto de salsa...
- 8
Espero que les guste!,,
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