Roll de merluza a la crema

Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, la zanahoria bien finitas y picar el ajo, poner todo junto en una olla de teflón para que no se pegue, tapas y dejar cocinar, agregar agua si se seca mucho y una pizca de sal
- 2
Agarrar el filet de merluza o pejerrey ponerle sal, pimienta y provenzal a gusto, enrollar y cerrar con un palillo, colocar en la olla cuando la cebolla esté cocinada ya que no se puede revolver más una vez puesto el pescado
- 3
Cuando el pescado se cocina y queda blanco, tarda alrededor de 10 minutos agregar la crema y dejar que se caliente, recordá no revolver porque se rompe el pescado.
- 4
Una vez caliente la crema apagas y poder servir con arroz como fue mi caso o la guarnición que elijas 😍
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