Solomillos al curry con arroz
Paso a paso
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Ponemos dos cucharadas de aceite a la sartén añadimos la cebolla en trocitos pequeños
- 2
Cuando esté hecha añadimos los solomillos y ajo en polvo
- 3
Cuando esté doradito añadimos el tomate frito con 2 cucharas pequeñas de curry
- 4
Dejamos haciéndose unos 2 min mientras que van cogiendo el sabor y se hacen por dentro
- 5
En otro cazo ponemos a cocer arroz nosotros hemos añadido una cucharada de aceite un trocito de ajo hemos dejado que se haga
- 6
Y después añadimos el arroz y 2 vasos de agua.
- 7
Cuando el solomillo esté hecho añadimos la nata para cocinar y dejamos que se vaya haciendo durante unos 5 minutos a fuego medio y vamos dándole vueltas.
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Una vez que veas que están hechos los solomillo y espese la nata añadimos un poco de perejil. Le damos vueltas y listo para comer
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Se puede cambiar el pollo por casi cualquier otro ingrediente.La nata se puede cambiar por leche de coco o normal.Con una cucharada de tomate frito o concentrado mejora.Se puede triturar el sofrito de cebolla con la nata.Con frutos secos mejora seguro.Finalizar con perejil fresco.
Gustavo Bueno -
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Pollo al curry con arroz
Es una receta rápida y sabrosa para aquellos que les guste los sabores exótico o quiera salir de la rutina. #Alambiquecocina
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