Pollo arvejado✔️
Paso a paso
- 1
Prepara un sofrito con el aceite, cebolla, ajo, orégano, pimienta, ají color. Agrega el pollo, el pimentón, la zanahoria picada, y dos taza de agua fría. Incorpora las arvejas y sal a gusto. Tapa y cocina a fuego medio por 30 minutos. Al término deja reposar.
- 2
El arroz comienza a prepararlo a los 20 minutos de lo que lleva el pollo.
- 3
En una olla con aceite debes granear a fuego bajo y sobre un tostador el arroz, tomate tu tiempo, es importante que no se queme. Incorpora las 4 tazas de agua hirviendo, la zanahoria rallada y el curry, no te olvides de la sal. Revuelve y tapa. 20 minutos después la magia ocurrió.
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