Tarta de atún con la masa de pascualina fácil de "Nil"
Patricia Marsimian @cook_2266439
Hoy iba a hacer la pascualina con una masa comprada pero pensé mejor la hago casera porque una no alcanza ( no es tan difícil) y así fue que vi la receta de nil y puse manos a la masa.
Tarta de atún con la masa de pascualina fácil de "Nil"
Hoy iba a hacer la pascualina con una masa comprada pero pensé mejor la hago casera porque una no alcanza ( no es tan difícil) y así fue que vi la receta de nil y puse manos a la masa.
Paso a paso
- 1
Se realiza la masa y se corta en 4 partes iguales para realizar las 2 tartas, se deja descansar mientras se prepara el relleno
- 2
Se pone la cebolla picada en una cacerolita con la manteca 50 gramos(reservar un poco para el final 25) gr aceite, nuez moscada el caldo rallado y se revuelve con cuchara de madera integrando todo de forma envolvente. cocinar bien hasta transparentar
- 3
Una vez cocinado se le agrega el atún (las dos latas) se integra bien y se deja enfriar un poco
- 4
Se estira una Porción de las cuatro en una tartera y se le hacen bordes y se la pincha toda con tenedor, se le coloca la mitad del relleno y arriba se le acomodan 2 huevos picados de forma pareja, y se le pone un poco de crema con un poco de manteca derretida de los 25 gr que quedaron. se le pone la tapa (estirada encima con otra Porción de las masas se pinta con🥚 así mismo se hace la otra tarta con las 2 porciones de masa restantes y la mitad del relleno y los dos huevos encima del relleno,
- 5
Rociandole encima la crema con la manteca. se pone encima la tapa se pinta con huevo y se lleva a horno primero fuerte y luego mediano y mínimo hasta dorar bien
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Marsimian le encantará ver cómo quedó.
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me encanta cocinar cantar , donde conozco mucha gente a la que termino queriendo mucho,y haciendo amistad. facebook // patricia marsimian.
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