Pechuga de pollo asada con chimichurri tapenade

Jon Michelena @jonmichelena
Pechuga de pollo asada con chimichurri tapenade
Paso a paso
- 1
PROCEDIMIENTO
En un pocillo mezclar todos los ingredientes para el adobo y aplicar a las pechugas de pollo. Dejar marinando por 1 hora a temperatura ambiente. - 2
La parrilla que yo uso es a gas con piedra de volcán, por estar en departamento no pedo usar carbón, solo gas.
Calentar bien una parrilla y limpiar con un trapo. Es más fácil limpiar la parrilla estando caliente. Aplicar un poco de aceite vegetal después de limpiar. Poner el pollo a asar hasta que ambos lados queden dorados y cocinados. - 3
Preparación DE LA SALSA CHIMICHURRI
Cortar, medir y mezclar todos los ingredientes de la lista.
En un pocillo mezclar todos los ingredientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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