Lasaña de carne boloñesa (a mi manera)
Espero honrar un poquito a mis antepasados con esta lasaña. Que no se me enojen que les puse jamón y queso en el medio y la sigo llamando boloñesa 😂. Es que la verdad esta es una combinación que me encanta... todo se une de manera perfecta y no hay quien pueda resistirse. Pueden hacerla de las capas que quieran! Yo la verdad aproveche la salsa de mi receta anterior así que la hice hasta donde alcancé 😅
Lasaña de carne boloñesa (a mi manera)
Espero honrar un poquito a mis antepasados con esta lasaña. Que no se me enojen que les puse jamón y queso en el medio y la sigo llamando boloñesa 😂. Es que la verdad esta es una combinación que me encanta... todo se une de manera perfecta y no hay quien pueda resistirse. Pueden hacerla de las capas que quieran! Yo la verdad aproveche la salsa de mi receta anterior así que la hice hasta donde alcancé 😅
Paso a paso
- 1
Preparar la salsa boloñesa. Pueden encontrar la receta en mi perfil.
- 2
Preparar la salsa bechamel. En un sartén derretir la mantequilla luego agregar la harina y mezclar bien. Agregar la leche y continuar mezclando sin dejar de revolver hasta que espese.
- 3
Guardar en un recipiente colocando un film en contacto con la salsa para que no se forme una costra.
- 4
Untar con aceite o mantequilla un recipiente apto para horno.
- 5
Colocar primero una capa de la pasta, luego colocar una capa de salsa boloñesa, luego una capa de salsa bechamel con un poco de queso mozzarella y jamón. Continuar así hasta terminar los ingredientes y cubrir con una última capa de pasta.
- 6
Cubrir la última capa con salsa bechamel, salsa de tomate, queso mozzarella rallado y queso parmesano rallando.
- 7
Cocinar a horno moderado durante aproximadamente 20 minutos, hasta dorar y que la pasta esté lista.
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