Budín de palta
Valeria Alejandra @valealejandra198
Paso a paso
- 1
Batir los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla liviana que duplique su volumen (5 minutos)
- 2
Pisar bien la palta en un bol.
- 3
Tamizar la harina y junto con la palta añadir a la mezcla de huevo y azúcar. Mezclar despacio.
- 4
Volcar la preparación en una budinera, previamente enmantecada y enharinada. (Yo utilicé esa porque la budinera rectangular me resultó chica)
- 5
Hornear a fuego mínimo por 45 minutos aproximadamente, o hasta que el palito salga seco.
- 6
Dejar enfriar para luego poder colocar el glaseado.
- 7
Para el glaseado mezclar el azúcar con el jugo de limón y luego colocarlo por encima del budín.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Alejandra le encantará ver cómo quedó.
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