Pechuga de pollo volador sobre cama de verdura multicolor

José Fray Bernardino
José Fray Bernardino @cook_23493025
Estado De Mexico
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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4jitomates
  2. 1aguacate
  3. 1chile serrano
  4. 1/4cebolla
  5. 1/2lechuga china
  6. al gustosal
  7. al gustolimón
  8. al gustocilantro (opcional)
  9. al gustoaceite olivo (opcional) a mí me vasto con la grasa del aguacate
  10. 1/2 kilopechuga de pollo (solo fileteada)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lo primero y bien importante es lavar bien las verduras.

  2. 2

    Picamos en cuadritos toda la verdura y solo mantenemos entera las hojas de lechuga.

  3. 3

    Asamos las pechugas de pollo en el sartén previamente caliente solo se agrega sal.

  4. 4

    Para emplatar se pone la cama de hojas de lechuga y enseguida ponemos unas cucharadas de la verdura picada (jitomate, cebolla, chile, aguacate) y ponemos aceite de oliva - si decidimos ocuparlo -.

  5. 5

    Nos sentamos a disfrutar de esta deliciosa comida acompañándola con unas deliciosas tortillas y arroz blanco.

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Escrita por

José Fray Bernardino
José Fray Bernardino @cook_23493025
Estado De Mexico
Me desempeño en el área estratégica y operativa de seguridad, evaluando posibles riesgos y personas que puedan vulnerar o alterar el orden en el lugar donde trabajo y en el cual vienen turistas de todos los lugares del mundo, me fascina mi trabajo y conozco mucha gente interesante. Me encanta también estar tras el fuego en la cocina y preparar todo tipo de comidas algunas me quedan mejor que otras pero siempre aprendo algo nuevo.
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