Papardeles con salchicha parrillera
Paso a paso
- 1
Por un lado hervir los fideos, al dente. Conservar caliente. Rociados con un poco de aceite.
- 2
Saltear en el resto de aceite, la cebolla y el morrón bien picados, luego agregar la salchicha desmenuzada. Revolviendo bastante. Agregar el provenzal, pimentón y azúcar el agua. Dejar cocinar mientras rallar el queso.
- 3
Agregar a la salsa el puré de tomates y la salsa fileto. Dejar cocinar hasta que el morrón esté tierno.
- 4
Volcar los fideos sobre la salsa. Revolver y servir cubriendo con el queso. Gratinar o no. A gusto y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nelba Saracho le encantará ver cómo quedó.
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aprendí a cocinar, haciendo un curso para una empresa de alimentación y sin darme cuenta descubrí mi talento.
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