Sopa de papa

Laura Ramírez @lau_cocina
La mamá de mi esposo me sugirió que para darle sabor y color a las sopas se les puede agregar un pedacito de chile guajillo
Sopa de papa
La mamá de mi esposo me sugirió que para darle sabor y color a las sopas se les puede agregar un pedacito de chile guajillo
Paso a paso
- 1
Lava, pela y corta en tiras las papas
- 2
En medio litro de agua pon a cocer el jitomate, el chile, el ajo y la cebolla, cuando estén blandos los ingredientes apaga la lumbre y deja enfriar un poco
- 3
Licúa los ingredientes y agrega a la papa. Agrega un litro más de agua
- 4
Coloca una ramita de cilantro. Sazona con el caldo de pollo en polvo, sal y pimienta. Deja hervir hasta que la papa esté blanda. Sirve y decora con perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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