Ricos Ñoquis en salsa de queso
Teresanic @teresanico
Sencillos, deliciosos y con ingredientes que fascinan!
Ricos Ñoquis en salsa de queso
Sencillos, deliciosos y con ingredientes que fascinan!
Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua, cuando esté hirviendo, agregar sufiente sal, aquí poner a hervir los ñoquis hasta que floten. Retirar inmediatamente y escurrir. Conservando un poco del agua de la pasta.
- 2
En un sartén caliente (preferible antiadherente), vierte el jamón moviendo de vez en cuando hasta que tome color, agregar luego la mantequilla, seguido del aceite. Remover, incluir la cebolla y el ajo, mover de 1 a dos minutos hasta que suelten sabor.
- 3
Agregar la leche, mover y agregar una pizca de pimienta y nuez moscada. Incluye el queso gouda o el que hayas elegido (recuerda que debe derretir pero no quedar gomoso para formar la crema) Si notas que está muy espeso, agrega un poco del agua de la pasta que tenías reservada, solo un poco, ojo con la sal, recuerda que el queso tiene sal y no queremos alterar la salsa
- 4
Finalmente agrega los ñoquis a la salsa, mezcla bien y a disfrutar agregando un poco de queso parmesano si prefieres.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresanic le encantará ver cómo quedó.
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